Ensalada de naranja

Para los que os gusta variar en la elaboración de las ensaladas, aquí os dejamos la receta de una clienta, Olga Ponce, a la que le agradecemos su generosidad por compartir y su creatividad, porque la ensalada está siendo un éxito!  La combinación de sabores sorprendente y está deliciosa. Una receta barata, sana y sabrosa. Que la disfrutéis.

Ingredientes para 2 personas:

1 Naranja de Mesa de tamaño grande. En verdurea.com tenemos una naranja de Málaga que está jugosa y dulce, dulce.

1 Cebolleta

1 Huevo duro

 

Elaboración

Corta los ingredientes en trozos pequeños y añade un chorrito de aceite de oliva virgen extra y sal al gusto.

 

Como véis, fácilísimo.

 

Naranja de verdurea.com

Naranja de verdurea.com

Bizcocho sin gluten, sin leche y sin huevo

 

Buenos días amigos,

 

Nos hemos dado una vuelta por el blog de alervita.com, que ya os hemos dicho en alguna ocasión que tiene información interesantísima sobre intolerancias alimentarias. Nuestro amigos de Alervita hicieron un concurso de recetas, que ganó una mamá (Elena), presentando esta receta pensada para su nena de 2 años que además de celíaca es alérgica al huevo e intolerante a  la lactosa. Es sencilla y deliciosa para los peques que, como dice Elena:  » no se volverán a quedar sin postre en los cumples». Es sencillo y rápido de hacer. Esperamos que os guste.

Bizcocho Elena

Ingredientes:

  • 6 cucharadas de aceite de girasol
  • 6 cucharadas de azúcar
  • Vaso y medio de bebida de soja. Elena recomienda de la marca Sojasun sabor vainilla porque le da un sabor buenísimo
  • Vaso y medio de harina mixC de Schär
  • Sobre y medio de levadura en polvo de la marca Hacendado
Bizcochos de Elena

Bizcochos de Elena

 

 

Elaboración:

Se pasa todo con la batidora. Se coloca en un molde que os guste (Elena aprovecha para darle forma de Winnie de Pooh y de Osito) y se mete en el horno a 180° por 35 min aprox. (depende del horno).  Y listo!

Un bizcocho riquísimo, esponjoso y hecho en casa. Una receta fácil, cómoda y rápida. ¡Qué más se puede pedir!

Por si no os quedásteis con ello la vez anterior, os dejamos el link del blog: http://blog.alervita.com/