El mejor desayuno para nuestros hijos, la fruta

Fruta para cremas

Es importante que nuestros hijos y nosotros mismos comencemos el día con energía, ya que es la comida más importante que tomamos durante el día, necesitamos que sea una comida equilibrada y que tenga lo necesario para estar activo hasta la hora del almuerzo.

En el colegio los niños tendrán que pasar muchas horas realizando actividades intelectuales y físicas, por lo que recomendamos que incluyáis en su desayuno los nutrientes necesarios, las frutas nos aportan esos nutrientes necesarios al mismo tiempo que cuidan muchos otros aspectos como la piel, la vista, el pelo…

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Cómo evitar lesiones en la práctica del running.

Lesiones. Blog Verdurea.com

Lesiones. Blog Verdurea.com

El post de esta semana va dirigido, sobre todo, a todos l@s runners que os estáis iniciando en el mundo del atletismo. Ya que los que llevamos unos cuantos años practicando este deporte, ya hemos aprendido a identificarlas y sobrellevarlas. Os daré consejos que os ayuden a evitar las lesiones y, sobre todo, a saber que hacer cuando aparecen las primeras molestias.

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Carrera de la Mujer 2.014: También va contigo, participa!

Carrera de la Mujer 2014- Alessandra Aguilar

Carrera de la Mujer 2014- Alessandra Aguilar

Un año más el circuito de la Carrera de la Mujer vuelve a teñir de rosa las calles de nuestra ciudad. Pero DKV con su iniciativa #nocorressola quiere ir más allá. Seguro que muchas de vosotras ya conocéis esta campaña y, al igual que muchas de nosotras, habéis formado parte de ella en ocasiones anteriores. Pues bien, consigamos que esa marea rosa sea cada vez mayor y que no se quede sólo en las ciudades donde se celebran las Carreras de la Mujer. Consigamos que esos domingos, toda España se tiña de rosa y que esta iniciativa cruce las fronteras de nuestro país.

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Dolor de garganta? Remedios caseros de verdurea.com

Limón verdureaJenjibre verdurea

Este momento de otoño que viene pero no termina de venir, nos pilla a algunos/as desprevenidos y nos levantamos un día con la garganta hinchada como si nos hubiéramos tragado una pelota. No cabe duda de que nadie como tú sabe cómo es tu estado general y si has de ir al médico o no, o acudir a una farmacia a por algún remedio farmacológico. Nosotros te  proponemos  una receta, barata y sencilla de hacer que es un remedio muy eficaz para aliviar a el dolor de garganta. Te presentamos esta  receta para Thermomix y para los que no tenéis el maravilloso aparato…

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Verduras y hortalizas que no pueden faltar en la dieta de un deportista

Verduras variadas Verdurea

Verduras variadas Verdurea

Como ya os he dicho en posts anteriores, llevar una dieta sana, variada y equilibrada es crucial para nuestra salud y, si además, haces deporte, es fundamental para el rendimiento deportivo, ya que te ayudan en la recuperación y, también, te ayudan a evitar lesiones, anemias, enfermedades, etc ¿Cómo nos ayudan en nuestra salud y rendimiento deportivo? Ello se debe a que poseen un alto contenido en fibra, vitaminas y minerales y son muy ricas en agua. La fibra nos ayudará a preservar una buena salud intestinal, eliminar toxinas y prevenir el cáncer. Son ricas en potasio, magnesio, hierro y calcio. Poseen Vitamina C, B-carotenos y folatos (entre otras). Tienen un alto poder antioxidante, fortalecen el sistema inmune, favorecen la circulación, son diuréticas, nos hidratan, etc Debido a ello, la falta de verduras y hortalizas en nuestra dieta, puede ocasionarnos malestar psíquico, ya que nuestro ánimo se puede ver afectado debido al cansancio y, malestar físico, debido a la tensión muscular, calambres e, incluso, temblores. Por ello, debemos ingerir verduras dos veces al día. Así ayudaremos a que nuestro organismo tenga de todos los nutrientes necesarios.

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Vuelta a la rutina deportiva tras las vacaciones.

Alessandra Aguilar

Alessandra Aguilar

Para la gran mayoría de nosotros, las vacaciones han llegado a su fin y, poco a poco, tenemos que irnos adaptando a nuestra rutina de vida incluyendo también nuestros hábitos alimenticios, volviendo a retomar la costumbre de visitar nuestra frutería de confianza o la frutería online habitual. No nos vamos a engañar; los primeros días de vuelta a la rutina cuestan y mucho. Tenemos frescos nuestros recuerdos veraniegos donde dejamos que sea nuestro cuerpo el que nos dicte qué hacer, cuándo hacerlo y qué comer o beber. Al fin y al cabo, de eso se trata, de desconectar, descansar y romper con nuestra rutina. ¡Recargar pilas para afrontar con energía la última parte del año!

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¿Pueden el brócoli y los plátanos hacerte más feliz?

¿Pueden el brócoli y los plátanos hacerte más feliz?

Una de las metas del ser humano es ser feliz y parece ser que parte de la solución a este anhelo tiene mucho que ver con lo que comemos. Un reciente estudio publicado en la revista British Journal of Health Psychology en su edición de julio, nos muestra la relación que existe entre comer frutas como verduras y vivir una vida más plena y feliz, detallan cómo lograr un crecimiento general de nuestra vida cotidiana. Los investigadores encabezados por Tamlin S. Conner; Kate L. Brookie, Aimee C. Richardson y Maria A. Polak indican que el mayor consumo de frutas y verduras fomentan los placeres, la creatividad y la curiosidad. Los científicos de Nueva Zelanda dicen que no solo se trata de ‘sentirse feliz’, la alta ingesta de frutas y verduras incluso te ayudará a logar un mayor desarrollo personal, el florecimiento de una mente más sana y por lo tanto más capaz, lo que influye muy positivamente en nuestra autoestima y estado de ánimo.   Un grupo de participantes en el estudio llenaron un diario en el que anotaban sus estados de ánimo durante 13 días en lo que fueron alimentados por frutas y verduras (Plátanos, zanahorias, brócoli, coles de Bruselas, etc.), dijeron que se sentían interesados y comprometidos en sus actividades diarias; con más emociones positivas, con más ánimo, sentido y propósito de vida.   Los investigadores señalan que los resultados no son concluyentes, pero asegura que comer muchas frutas y verduras es bueno ya que contienen altos niveles de vitamina C, esta representa un cofactor en la producción de dopamina y se sabe que la dopamina es un neurotransmisor que subyace a la motivación y promueve la participación por eso es conocida como la hormona de la felicidad.   Por otra parte los antioxidantes encontrados en frutas y verduras reducen la inflamación del cuerpo, que ‘se cree puede ayudar a proteger a las personas contra la depresión, que debido al estilo de vida que se lleva hoy en día es un mal endémico de nuestra sociedad. Por todo esto parece bastante aconsejable acudir a nuestra frutería habitual a adquirir estas pequeñas dosis de salud que nos ofrece la naturaleza, antes de recurrir a las soluciones que nos ofrece la industria farmacéutica, además cada dia es más fácil el consumo de frutas y verduras pues contamos con servicios de fruta y verdura online o fruta y verdura a domicilio.

Consejos para desinfectar las frutas y verduras

Te dejamos algunos consejos para desinfectar frutas y verduras

A veces para estar seguro es conveniente desinfectar las frutas y verduras antes de su ingesta

 

Comer verduras y frutas es una buena fuente de vitaminas, nutrientes e hidratación para nuestro organismo, siempre y cuando estén limpias y preparadas para su consumo. Así como el lavado de manos evita miles de enfermedades, el lavado de frutas y verduras cumple el mismo objetivo de eliminar la mayor cantidad de microorganismos patógenos que pueden provocar enfermedades como cólera, gastroenteritis o salmonelosis.

En el caso de las embarazadas habrá que tener especial cuidado en el lavado y conservación de las frutas y verduras.

Las frutas y las verduras desde que se producen en el campo hasta que llegan a nuestras manos pasan por diferentes procesos: Producción, Almacenamiento y transporte entre otros, y durante estos procesos cabe la posibilidad de que las frutas y las verduras queden contaminadas  y como medida de prevención aconsejamos que sean limpiadas y desinfectadas antes de su consumo.

 

Aunque lo ideal es desinfectar todas las frutas y verduras, lo mínimo obligatorio es lavarlas con agua y jabón antes de almacenarlas en el refrigerador y antes de consumirlas. Además, debemos tomar en cuenta que todos los alimentos que se van a comer en su presentación más natural como son la lechuga, espinacas, rábanos, cebolla y tomate deben ser desinfectadas.

 

A pesar de haber alimentos que solo necesitamos quitarles la cáscara para su consumo (papaya, plátano, sandía, piña o aguacate), se recomienda lavarlos por lo menos con agua y jabón. Pues al tocarlas con su cascara y luego tocar el alimento ya sin piel se podría contaminar.

 

Para desinfectar fresas y zarzamoras antes debes quitar la tierra y partículas extrañas bajo el grifo. Después de lavarlas hay que sumergirlas en un recipiente con lejía para alimentación durante unos  30 minutos (media cucharadita de lejía por litro de agua)

Es importante no quitar el rabillo de frutas y verduras como fresas, manzanas, guayabas o tomates, hasta que las hayas desinfectado ya que de lo contrario los microorganismos pueden penetrar a la pulpa y la desinfección no será efectiva. Una vez transcurrido el tiempo, escurrir el agua y con las manos limpias retirar el tallo.

 

Sencillos pasos para el adecuado lavado y desinfección de verduras y frutas

 

1. Lávate muy bien las manos con agua y jabón.

2. Lava todos los utensilios que vas a utilizar.

3. El lavado básico de verduras y frutas se debe hacer con agua y jabón.  Tubérculos como la patata  generalmente traen exceso de tierra. ¡Ten cuidado!

4. Enjuaga perfectamente los alimentos y sumérgelos en agua y lejía para alimentación (de la que se usa habitualmente para desinfectar el agua) dejándolos reposar de 20 a 30 minutos.

5. Escúrrelos de nuevo en el colador y déjalos secar. ¡Ahora sí… a comer!

 

Lavar y desinfectar tus alimentos, disminuye el riesgo de padecer gastroenteritis.

 

Recuerda que estilos de vida saludable y el consumo frecuente de Lactobacillus casei Shirota contribuyen al equilibrio de tu microbiótica intestinal, fortaleciendo tu resistencia a infecciones.

 

 

Por que es bueno consumir frutas y verduras cuando llega el verano

Todos los días del año son excelentes para el consumo de frutas y las verduras, sin embargo, hay una etapa del año en que estas alcanzan su mejor momento, porque son más frescas y sabrosas: el verano.

 

¿Por qué debemos tomar frutas y verduras cuando llega el verano? Esta es una interesante pregunta que conlleva una respuesta digna de alimentar los conocimientos y nutrir más el interés por consumirlas.

 

Las frutas y las verduras son algo más que un placer para deleitar el paladar, proveen al organismo de una increíble cantidad de nutrientes, vitaminas, fibras, minerales que ayudan a conservar una buena salud debido a las funciones que cumplen en el cuerpo una vez que son consumidas.

 

El verano es una etapa en la que el calor se hace notar y somos consumidores frecuentes o…pudiéramos decir que casi permanentes de las botellas de agua,  esas que llevamos en nuestras caminatas, o cuando vamos de camping, para no deshidratarnos, sin embargo no es la única solución, las frutas y verdad tienen características que pueden ser curativas, o simplemente sirven para evitar enfermedades como el cáncer, o las hemorroides, debido a que las fibras que ellas contienen, contribuyen a lograr una mejor eliminación de desechos por el sistema digestivo,  liberan al organismo del temido colesterol, y baja los niveles de azúcar en sangre; y…¿ acaso no son estas razones que demuestran por qué debemos tomar frutar y verduras cuando llega el verano?

 

En la inmensidad de las propiedades de las frutas  y verduras, la verdad es que esta el remedio para casi todas las enfermedades, y un consume constante de las mismas, puede contribuir de manera DECISIVA a evitar muchas dolencias.

 

Las maneras de consumirlas pueden ser tan variadas como se desee, pero lo cierto es comerlas naturalmente, sin otro proceso que no sea un lavado previo adecuado, es, a decir verdad, una de las mejores oportunidades que usted le regala a su cuerpo, y por tanto a usted mismo, de recibir una dieta sana, hidratante, que repercute no solo en el interior, sino en el exterior, no olvidemos que los efectos pueden apreciarse incluso en la propia piel, la que refleja en no pocas ocasiones no solo el estrés o una vida bastante equilibrada, sino, que es capaz de delatar como es su dieta.

 

Por citar un ejemplo : en ocasiones, la piel reseca y por tanto fácil de arrugarse, de deteriorarse, puede tener su causa principal en una alimentación poco adecuada, y en este sentido las frutas y verduras desempeñan un papel fundamental para prevenir este tipo de padecimiento .

 

Lo más preciado que tenemos es una nuestra salud, pues bien, investigar, conocer, y degustar lo que nos regala bondadosamente la madre naturaleza, brindará razones suficiente para quedar convencidos de por qué debemos tomar frutas y verduras cuando llega el verano.